近期，由于受调控政策和蔬菜市场供应量稳步增加影响，菜价出现明显下跌，根据山东省农业信息中心11月29日-12月5日所监测的 35种蔬菜，其中 31种价格下跌，2种价格持平，2种价格上涨，平均价格2.96元／公斤，较上周下跌 6.37％，已持续三周下跌，且幅度扩大，但仍较上年同期上涨14.73％。让人心有余悸的菜价使得“菜篮子工程”这一似乎已快被淡忘的词汇重新进入人们视野，从中央...

夏天到了，很多人喜欢坐在烧烤摊上吃烧烤，认为这是一种享受，那么烧烤到底对人体有何危害呢？1、炭火、燃气等使用燃烧热能的烧烤，不管我们看不看得到黑烟，其生成的化学物质直接污染食物，污染环境。2、烧烤时的油滴化成油烟，被分解成无数有害物质，更是直接污染食物，污染环境，其致病，致癌，也是不争的事实。...

距兔年新春还有一个星期，此时不少家庭主妇正为置办年货忙得不亦乐乎。记者连日来走访市内各大超市、百货公司发现，在物价飞涨的特殊时期，广州市场上大部分副食品价格涨幅还算“厚道”，涨幅基本控制在10％—20％之间。不少消费者也表示，今年年货适当贵一点都可以接受。不过记者留意到，此前价格曾经一度从750元狂飙至最高1900元的53度飞天茅台，在限价令后价格并未得到有效抑制，想买飞天茅台的市民可要再三斟...

日前，苏州一公司生产的豆腐竟然在武汉被造假，该公司使用大豆分离蛋白、变性淀粉、白色素等合成豆腐，并假冒外地品牌生产销售。让工商人员惊讶的是，假冒产品上除了厂名、地址、卫生许可证号等与该公司产品一致外，外包装袋上还有其正宗产品独有的激光防伪标志。“这套激光制版机价值在800万元左右，可见提供包装袋的印刷厂规模相当大。”苏州厂方人员表示。一名周姓工人交代，现场将大豆分离蛋白、大豆油...

New Born婴盾配方奶粉由新西兰一级奶制品生产商善腾集团按照国际最严格的标准来生产，其中包括GMP（新西兰国家制药）标准，HACCP（国际食品安全控制体系）标准和BRC（英联邦国家国际生产）标准。婴盾的奶粉配方同时严格按照中国国家标准研制。生产商针对奶粉的原材料的微生物及营养成分进行检测。在半成品加工...

保证食品安全需要先进的消毒技术与设备，作为食品生产车间环境动态（有人）情况下消毒方式可选择之一的高电压多功能空气消毒机，虽然在某种程度上降低食品在生产过程中免受空气中细菌二次污染，对防止菌落总数超标保障食品安全卫生有积极意义；但技术的落后不是美丽的文字宣传所能弥补的，各大高电压消毒机制造厂商的信誓旦旦的保证并不能避免食品业主在使用过程中的杀菌效果不稳定、机器故障频繁致使用成本高的实际硬伤。...

热播韩剧《来自星星的你》中女主角千颂伊一句台词“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒？”，令众多韩剧迷顿时对炸鸡和啤酒格外青睐。在微信、百度里输入炸鸡和啤酒，都会有雪花掉下来。剧中女主角是个明星，为了保持完美身材和皮肤，她节食减肥，极力控制对炸鸡和啤酒的喜爱。在韩国首尔，炸鸡店算是街头巷尾最常见的美食店。“炸鸡和啤酒”在球赛中也曾和门票一起销售，“连吃带看”的套餐票很受欢迎。炸...

本网从农业部获悉，继今年4月份农业部、科技部、卫生部和环保部等四部委联合清查转基因之后，农业部方面已安排全国各省（市、区）的农业行政主管部门在6、7月进行转基因执法检查。按照农业部的安排，各省（市、区）自查之后，在8、9月农业部将组织转基因督查组，对各省进行抽查，并计划将抽查结果予以通报。据农业部内部人士透露，农业部本次安排转基因检查的对象主要包括，从事农业转基因生物研究的实验...

4月，自沈阳爆出“毒豆芽”事件后，被各种有毒添加剂浸泡而成的“白豆芽”令人望而生畏。日前，苏州市金阊区食安委联合卫生、公安、工商等部门，一连端掉了4个无证照豆芽小作坊，共发现“药水豆芽”近4000斤，没收来路不明的添加剂70多公斤。目前，这些“药水豆芽”已送检。如何鉴别正常豆芽根部较黄，且粗细不均，根部根须较多。而“药水豆芽”形体粗壮白嫩，少根甚...

18日，2013年“全国食品安全宣传周”工信部主题日在北京举办。中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈在活动日上发布了乳品行业发展报告。他在报告中指出，奶源紧张、奶价高是行业面临的突出矛盾。宋昆冈坦言，近十几年来，我国奶源增长一直维持在15%以上，但从2008年开始，增长率一直维持在2%左右。2008年为4.08%，2009...

《辽宁省中药材标准》第一册(2009年版)已由辽宁省中药材标准编写委员会编制完成,将于今年9月1日实施,为辽宁省药品生产,经营,检验及监管提供技术依据.    《辽宁省中药材标准》共收载中药材使用品种55个,多为辽宁省药品生产企业,医疗机构独特的中药制剂品种所涉及使用的主要原料,收载的品种全部进行了质量标准起草实验,复核,文字及图谱等实验研究及整理工作.该标准95...

2010年以来，我国出现了大豆、大蒜等农产品价格大幅波动现象。其原因是多方面的，基础性原因在于：农产品生产周期较长，在决定供应市场的数量时并不知道未来价格，而预测价格与实际价格经常出现较大偏差，导致农产品价格和供应量大起大落。农产品价格大幅波动不利于优化资源配置，不利于稳定农户收益，也使农业企业生产经营面临较大风险。农产品期货市场为规避农产品价格波动风险、减少资源浪费、维护农户...

前晚至昨天凌晨，市工商局调集海淀、丰台等分局食品检测人员，对新发地、岳各庄、锦绣大地等市场的猪肉及牛羊肉交易等情况进行突击检查和监测，保障节日鲜肉市场。3家市场的106个样品，水分、瘦肉精等均显示合格。市工商局表示，节日期间，将严查水产品、熟肉制品、鲜冻肉类等食品，一旦发现有违规违法行为，将按上限处罚。市工商局表示，节日期间将进一步加大对重点品种、重点地区和重点行业的监督检查，重点控制熟肉制...

本报讯（李梦君 首席记者 姬娜）近日有媒体报道称，上海等地食用油出现涨价和断货现象。昨日，记者走访西安市场了解到，食用油并未涨价，部分品牌的食用油仍在促销当中。昨日，记者在沃尔玛超市看到，福临门和金龙鱼等品牌的食用油被整齐摆放在货架上，一桶一桶高高垒起，连带的赠品像是果园里树枝上结出的繁盛果实般诱人。其中，5升福临门菜子油58．5元／桶，送300毫升天然谷物调和油；5升金龙鱼玉米油价格69...

这批食品来自新西兰、德国等国家，从广州、上海等港口进口。广东查验检疫部门经过查对配料清单等情势，对这批由供亚运食品物流中央进货的首批进供词亚运食品进行筛选，确定动物源性食品清单，清单包含奶酪等12个品种。据介绍，对亚运进口食品，第16届亚组委专门提出了广州市处所技能规范《亚运会预包装食品验收规范》，并已于9月6日正式实施。该规范规范了供给第16届亚洲运动会及广州2010年亚洲残疾人运动会预包...

昨日，东莞市召开全市食品安全工作会议，从下月起到春节前，集中力量在全市范围内开展一次拉网式的、地毯式的肉制品安全大清查、大整治行动。中堂镇政府会上通报了该镇“问题肉制品”加工窝点查处情况及进展。通报指出，10月17日，根据群众举报，中堂镇政府对江南农批加工区进行突击检查，成功捣毁一无证照肉制品加工窝点。东莞市公安机关已成功抓获胡某贵等8名非法制售肉食品犯罪嫌疑人，现正加紧追查问...

近期以来，俄罗斯等主要小麦出口国遭遇严重干旱，国际市场小麦价格出现大幅上涨。国内市场粮食价格会不会受到国际市场粮价走势的影响？国内粮价形势如何？带着这些问题，本报记者近日专程采访了国家发展改革委价格司有关负责人。涨价不会明显冲击国内市场这位负责人说，我们注意到近期国际市场小麦价格出现大幅上涨的情况，也非常关注国际粮价上涨对我国的影响。从国际国内主要粮食品种价格看，目前国际市场粮价全面大幅度低于...

东非地区对食用油的需求量巨大，市场规模已达20亿美元，但该地区的食用油厂商的产能还远远无法满足其需求，因此许多国家均需大量进口食用油。目前，为了促进东非国家的食用油产业更快发展，东非共同体将统一食用油的标准。肯尼亚媒体《The Star》日前报道，东非国家食用油行业正在快速发展，为了创造一个对消费者及厂商均公平、有利的标...

自9月8日棉花临时收储正式启动以来，截至21日的两周时间内均无成交。中储棉花信息中心信息总监冯梦晓告诉《经济参考报》记者，收储之所以没有成交，一是新棉还没有大量上市，二是现在收购方和交售方都存在观望心理，棉农希望再“扛一扛”，等棉花价格高点再卖。事实上，受棉花收储消息的刺激，3月份以来“腰斩式”下跌的棉价自8月中旬开始企稳回升。21日，中国棉花价格指数（328级）为19872元...

距离中秋节还有十来天，市场上早早掀起的“月饼大战”也达到了高潮。与此同时，一些用于月饼包装的“高档礼盒”也在大行其道，这些产品的质量如何，成为市民关心的问题。近日，就有家住奎文区早春园小区的李女士向记者反映，自己在早春园市场的一家蛋糕店里购买了一盒月饼，但是回家后仔细观察后发现包装上没有生产日期，保质期等产品信息。高档礼盒装自制月饼8月29日上午，记者来到奎文区...