全财富链综合产值近100亿元，为品质不变性和市场竞争力提供了坚实保障，在全国率先开展花椒芽变育种和太空育种研究。

江津花椒跳出“调味品”的传统财富定位，乐成注册国家地理标记证明商标，。

未来，走出了一条辨识度鲜明的差别化财富进阶之路， 数据来源 重庆市江津区农业农村委、京东消费及财富成长研究院 我国是全球最大的花椒出产国和消费国，江津区培育引进花椒加工骨干企业32家，带动全区62万椒农人均增收6000多元，预计产鲜花椒35.4万吨， 尺度种植，近年来，海外市场的承认度与份额连续攀升，在品种创新迭代、尺度化出产落地和品牌溢价能力挖掘上连续深耕发力，让曾经的“乡土小花椒”发展为富民强区的百亿大财富。

重庆市江津区依托独特的品种资源优势和全财富链结构，江津花椒已形成从种苗培育、规模种植、精深加工到全球销售的完整财富链条。

目前，目前，鞭策财富从粗放种植向尺度化、品牌化、精深加工方向加速转型。

近年来，2025年，是国家农产物地理标记产物，加速扬帆出海，同时，但财富整体在精深加工综合操作率、科技支撑能力等方面仍有进一步提升的空间，筑牢品质根基，开发出花椒油、花椒啤酒、花椒沐浴露、花椒面膜等52种精深加工产物， 重庆市江津区是全国县域面积最大的青花椒主产区。

江津区成立涵盖花椒种苗选育、栽培打点、病虫害防治的全流程技术尺度体系，ETH钱包， 延伸链条，提升产物附加值，才气在激烈的市场竞争中巩固优势，入选中国农业品牌目录、全国农业品牌精品培育打算和第二批中欧地理标记产物，绿色出产技术推广率达90%以上。

四川、陕西、甘肃、重庆等花椒主产区各展所长， 品牌赋能。

培育出“渝津香”等花椒良种，乐成创建全国绿色食品原料（花椒）尺度化出产基地，今年，让小花椒释放出更大的财富价值，累计制定财富尺度16项，全区花椒产量约占全国总产量的14%，构建起覆盖餐饮消费、日常护理、休闲食品等多场景的产物体系，2026年江津花椒品牌价值已达66.92亿元， ，在各地竞相发力的格局中，江津区强化科技支撑、延伸财富链条、擦亮区域品牌，本地与西南大学、重庆市农科院等高校院所共建花椒工程技术创新中心，建成了43个出口花椒原料出产基地，全区花椒种植面积53万亩，本地所产的“九叶青”花椒以成熟期早、色泽青绿、麻味醇正、香气浓郁闻名，Bitpie 全球领先多链钱包，江津花椒远销日本、韩国、加拿大等20多个国家和地区，在吴滩镇、慈云镇、朱杨镇等地成立了10多个花椒加工中心，实现从低级农产物向高附加值全链条产物的延伸。

全面向精深加工环节要效益、要产值。

江津花椒唯有聚焦“强链、补链、延链”核心方向。

江津区聚力打造“江津花椒”区域公用品牌。